Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

recipe image Velouté van zoete aardappelen met sinaasappel en komijn

Save

Saved

Recept bewaard unsaved

Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’

Velouté van zoete aardappelen met sinaasappel en komijn

Velouté van zoete aardappelen met sinaasappel en komijn

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Voorbereiding

15 min
Kooktijd
10 min
Porties

4 porties

Ingrediënten

Solo
1 sinaasappel
1 blokje Knorr Finesse kip- of rundbouillon
5 dl melk
Zout en peper
Korianderblaadjes
1 kg zoete aardappel
2 koffielepel(s) komijnzaad
broodkorstjes

Voedingsrichtlijnen (per portie)

toon meer toon minder

vrijwaring

Bereidingswijze

Schil de zoete aardappelen. Snijd ze in kleine blokjes en kook ze 20 minuten in een bodempje kokend water.
Bak de komijnzaadjes 3 minuten aan op een zacht vuurtje in een kookpot met gesmolten Solo.
Voeg de fijngeraspte sinaasappelschil toe en roerbak 1 minuut.
Giet de aardappelen af.
Doe ze bij in de kookpot, overgiet met 0.5 l heet water , het boullionblokje en mix.
Voeg de melk toe en warm zachtjes op.
Controleer de kruiding. Dien zeer warm op, met broodkorstjes in Solo gebakken en korianderblaadjes .

Wat voor score geef jij dit recept?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.