hoofdgerecht
Rijstsalade
Geef score
Kooktijd15 min
Voorbereiding
Porties

- 100 g gerookt spek
- 150 g chorizoschijfjes
- 2 eetlepels Solo
- 2 eieren
- 1 ui
- 150 g rijst
- Kook de eieren hard in kokend water.
- Laat ze in koud water schrikken, pel ze en plet ze met een vork.
- Bak het spek krokant in een pan.
- Pel en snij de ui in schijfjes en roerbak ze 2 minuten met het spek mee.
- Kook de rijst gaar, giet af en roer er het spek met de uien door.
- Versier met de schijfjes chorizo en werk af met de geplette eieren.
