nagerecht
Quatre-quarts
Recept van Pascal Claessens.
Niks zo simpel als een quatre-quart: deze cake maak je bijna met je ogen dicht. Perfect als je snel een vieruurtje in elkaar wil flansen. Ontdek het recept.
Recept van Pascal Claessens.
Niks zo simpel als een quatre-quart: deze cake maak je bijna met je ogen dicht. Perfect als je snel een vieruurtje in elkaar wil flansen. Ontdek het recept.
Geef score
![]()
Kooktijd35 min![]()
Voorbereiding
10 min![]()
Porties
10 porties
- 200 gram zelfrijzend bakmeel
- 1 zakje vanillesuiker
- 200 gram suiker
- 200 gram boter
- 4 eieren
- Strijk de cakevorm in met gesmolten boter en bestuif hem met bloem.
- Klop de eieren met de suiker en de vanillesuiker schuimig, smelt de boter en voeg deze erbij. Zeef het zelfrijzend bakmeel en spatel het in porties onder het beslag.
- Vul de bakvorm voor 3/4e met het beslag en zet hem vervolgens 30 à 35 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
