hoofdgerecht
Gefrituurde sardienen
Geef score
![]()
Kooktijd10 min![]()
Voorbereiding
10 min![]()
Porties
4 porties
- bloem
- zout
- 6 eetlepels paneermeel
- 1 eetlepel gehakte platte peterselie
- Solo Frituurvet
- 12 sardines
- peper
- 1 ei
- 1 citroen
- Snij de sardienen door en ledig ze.
- Spoel ze onder stromend water en dep ze droog.
- Breng de bloem op smaak met een snuifje zout en veel peper.
- Haal er de sardienen door.
- Klop het ei los.
- Meng het paneermeel met de peterselie.
- Haal de vissen eerst door het ei en dan door het paneermeel.
- Bak ze in de Solo Frituurvet mooi goudgeel.
- Dien op met partjes citroen.
