Frisse zalmrolletjes in het groen

De zomer is zo goed als voorbij maar toch geven we het zomergevoel nog niet op !

Ontdek dit verfrissend recept en geniet daarna van een welverdiende siësta.

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Porties

4 porties

Ingrediënten

Ingrediënten:
200 g verse geitenkaas
8 plakjes gerookte zalm
gemengde sla voor 4 personen
3 soeplepels slaolie
3 soeplepels water
1 zakje Knorr Salad Mix met Ui-Tuinkruiden
4 theelepels zalmeitjes of foreleitjes
enkele sprietjes bieslook
peper en zout

Voedingsrichtlijnen (per portie)

toon meer toon minder

vrijwaring

Bereidingswijze

Bereiding:Je start met de geitenkaas. Maak er een prakje van en voeg er wat peper en zout aan toe.
Dat verdeel je over de plakjes gerookte zalm. Elk plakje rol je
strak op en de randjes snij je recht. Even in de koelkast laten rusten.
Ondertussen krijgt de sla een fikse spoelbeurt en wordt ze vervolgens
drooggedept. Van de slaolie, het water en de Salad Mix tover je in een handomdraai een frisse vinaigrette.
Hebben de borden het koud ? Dan kan je er de sla met de zalmrolletjes over verdelen. De vinaigrette zorgt voor extra verfrissing.
Met als afwerking wat bieslook en zalmeitjes ziet dit gerecht er niet alleen onweerstaanbaar uit, maar smaakt het ook zo !/ol>

Wat voor score geef jij dit recept?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.

Frisse zalmrolletjes in het groen