Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’
Frambozen met een rabarbercompotée
Frambozen met een rabarbercompotée
Geef score
- 35 min
![]()
Voorbereiding
- 5 min
![]()
Kooktijd - 6 porties
![]()
Porties
Ingrediënten
- 1.2 kg rabarber
- 400 g frambozen
- 75 g poedersuiker
- 1 snuifje gemalen gember
- 1 snuifje gemalen kruidnagel
- poedersuiker
- munt
Bereidingswijze
- Was de rabarber en snij hem in stukjes. Meng de poedersuiker en de kruiden.
- Doe de rabarber in een kookpot en bestrooi hem met het mengsel van suiker en kruiden.
- Plaats de kookpot op een zacht vuur en laat 5 minuten koken terwijl u roert.
- Voeg dan 5 cl water toe en laat nog 15 minuten koken. Haal de pot van het vuur en laat afkoelen.
- Verdeel de rabarbercompotée over zes coupes.
- Voeg de frambozen toe, bestrooi met poedersuiker en versier met muntblaadjes.
