Zalmsalade met citroensorbet
15 min
Lage moeilijkheid
Hier scoor je vast ook mee
Ingrediënten voor 4 personen
- 8 eetlepels Citroen sorbet
- 1 dl vinaigrette
- 1 sjalot
- zout
- 6 sneetjes gerookte zalm
- 1 citroen
- 4 eetlepels viseitjes
- 1 bosje dille
- 4 porties gemengde sla
- peper
Bereidingswijze
- Maak een paar kleine bolletjes citroensorbet met behulp van een meloenlepeltje.
- Plaats ze op een bord en zet ze in de diepvries.
- Was en droog de sla
- Pel de sjalot en snijd deze in dunne schijfjes.
- Pel de citroen en verdeel hem in vier kwartjes.
- Schik op de borden de sla, citroen en sneden zalm.
- Overgiet dit alles met de vinaigrette.
- Voeg 2 of 3 bolletjes citroensorbet toe en werk het geheel af met dille en de viseitjes.
Reacties (2)
Gepost door Solo op 11 oktober 2012 om 14u02
Absoluut! Bedankt voor je reactie Mgke.
Laad meer reacties
Hoeveel sterren geef jij dit recept?