Wortelsoep

Als er één soep is die iedereen lust, dan is het wel wortelsoep. Dit makkelijke recept toont je hoe je ze snel én superlekker op tafel zet. Smakelijk!

Sigrid-1-Solo

45 (45)

50 min

Belgisch, Soep, Voorgerecht, Winter, Vegetarisch

Ingrediënten voor 4 personen

400 gr wortelen
2 kleine aardappelen
1 ajuin
2 liter water
1 kruidentuiltje
2 rundsbouillonblokje
peper & zout
bakboter

Bereidingswijze

Smelt de bakboter in de soepketel en fruit de ui, de wortelen en de aardappelen even aan. Voeg het water toe en breng aan de kook. Doe er het kruidentuiltje en de bouillonblokjes bij. Laat het geheel 30 minuutjes koken met het deksel op de kookpot. Verwijder het kruidentuiltje. Mix de soep en breng op smaak met peper en zout.

Print recept