Recept 45**** (56 stemmen)

Verrine van tiramisu met rode vruchten

Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

Bakken met fruit

tijd
90 min
prijs
Gemiddelde kostprijs
moeilijkheid
Lage moeilijkheid
Ziet er lekker uit?
  • Altijd toegang tot je favoriete recepten
  • Maak zelf handige recept-collecties
  • Extra inspiratie via je persoonlijke magazine

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Meng de mascarpone met 70 g suiker en de eierdooiers tot room. Voeg de limoenschil en de light room toe en meng.
  2. Klop het eiwit tot schuim. Voeg voorzichtig toe aan het mascarponemengsel en meng tot een luchtig geheel.
  3. Meng ongeveer 100 g rode vruchten met 30 g suiker voor de rodevruchtensaus.
  4. Breek in elke verrine 2 roze biscuits de Reims.
  5. Voeg een beetje rodevruchtensaus toe en giet er een laagje mascarponeroom over.
  6. Werk af met een laagje vruchtensaus, wat vers fruit en een volgende roomlaag.
  7. Laat minstens 1 uur afkoelen in de koelkast.
  8. Strooi enkele verkruimelde roze biscuits en enkele rode vruchten over het dessert en dien op.
Tip

Je vindt biscuits de Reims in de supermarkt. Je kunt ze vervangen door lange vingers.

Andere Solo-leden over dit recept (34)

Gepost door Solo op 13 januari 2014 om 12u40

Superleuk om te horen :-)!

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie