Tortillawrap met kippenreepjes en paksoi

1. Vouw de tortilla's open op vetvrij papier of aluminiumfolie en besmeer ze met mayonaise.
2. Stoof de paksoi in de Solo lichtjes aan .
3. Leg de in reepjes gesneden kip, de schijfjes tomaat en de licht aangestoofde paksoi op de tortilla's en strooi er een beetje zout en peper over.
4. Rol de tortilla's strak op in het vetvrij papier (of aluminiumfolie).
5. Draai de uiteinden strak aan en leg ze in de koelkast.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 4 zachte tortillas van bloem
• 4 eetlepels mayonaise
• 1 paksoi
• 2 eetlepels Solo
• 200 g gebakken kippenreepjes
• 2 tomaten in schijfjes gesneden)
• vers gemalen peper