Tortilla's met chili en kip

1 (1)
35 min
Lage moeilijkheid

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Bereid de kip op de BBQ of grill en snijd in plakjes.
  2. Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui, paprika en kip toe en bak gedurende 5 - 10 minuten. Voeg het blik tomaten, de bonen en de gekookte linzen toe. Voeg de vloeibare bouillon toe.
  3. Verwarm de volkorentortilla’s in een koekenpan en draai ze na 30 seconden om. Neem de tortilla’s uit de pan en vul ze met de fijngesneden sla, tomaat en de kip met groenten. Strooi de koriander eroverheen.

Tip

Serveer als extraatje bij de tortilla’s met chili en kip in stukjes gesneden avocado.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?