Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Inschrijven
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
voorgerecht

Tijgergarnalen op een slaatje met nori

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Kooktijd15 min
  • Voorbereiding
     
     
    5 min
  • Porties
     
    4 porties
recipe image Tijgergarnalen op een slaatje met nori
  • 100 g witte kool, in dunne repen
  • 50 g Thaise aspergepunten, in de lengte gehalveerd
  • 2 eetlepels citroensap
  • 2 eetlepels mirin (Japanse rijstwijn, te vervangen door droge sherry)
  • 1 koffielepel miso (Japanse bouillonpasta, eventueel te vervangen door bouillonpoeder)
  • 1 versnipperd sjalotje
  • 2 eetlepels Solo vloeibaar
  • 3 eetlepels maisolie
  • peper en zout
  • 2 norivellen, in dunne reepjes (liefst kort geroosterde)
  • 4 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 16 grote tijgergarnalen of gamba's
  1. Breng 1 liter water aan de kook. Kook de witte kool en de aspergepunten gedurende 1 minuut.
  2. Laat uitlekken en afkoelen tot lauw.
  3. Meng een eetlepel citroensap, de mirin, de miso, de gesnipperde sjalot en 3 eetlepels olie tot een dressing.
  4. Voeg naar smaak peper toe. Vermeng met de aspergepunten en de witte kool.
  5. Strooi de reepjes nori erover.
  6. Fruit de knoflook in de Solo. Zet het vuur hoog en bak de garnalen in de hete pan gedurende 2 à 3 minuten.
  7. Besprenkel met de rest van het citroensap en bestrooi met een snufje zout.
  8. Serveer direct op een bedje van het nori-slaatje.

Wat voor score geef jij dit recept?

Meer recepten

 

Onze producten

 
CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

Create an account