Tartaar van tonijn met granny smith

6 (6)
30 min
Lage moeilijkheid

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snipper de sjalot zeer fijn.
  2. Snijd de tonijn in heel kleine blokjes.
  3. Meng de eierdooier met de wasabi, citroensap en de sojasaus en roer stevig tot je een mooie saus bekomt.
  4. Snijd de lente-uitjes en de granny smith in zeer fijne staafjes.
  5. Meng de tonijn met de gesnipperde sjalot, 2 eetlepels druivenpitolie en 4 eetlepels sojasaus.
  6. Druk de tonijntartaar stevig aan in 4 serveerringen.
  7. Meng de granny smith en de lente-uitjes en schik in 4 kommetjes. Plaats er de tonijntartaar bovenop en werk af met de saus.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (7)

Gepost door Fadwa E op 19 november 2014 om 16u18

Dir soort recepten maakt me gelukkig, verse groenten, tonijn. de smaken combineeren perfect

Gepost door Solo op 21 november 2014 om 13u39

Zo horen we het graag Fadwa :-)!

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?