Spinaziesalade met mandarijn en gerookte amandelen

1 (1)
15 min
Lage moeilijkheid

Bereidingswijze

  1. Was en droog de spinazie. Klop een dressing van de olijfolie, witte balsamicoazijn, honing en de dragonblaadjes. Schil de mandarijnen en verwijder zoveel mogelijk de witte vezels. Snijd de vruchten dan overdwars in plakken met een vlijmscherp mes.
  2. Meng de spinazie met de dressing. Verdeel hierover de plakken mandarijn en strooi er tot slot de gerookte amandelen over.

Tip

Lekker met krokant gebakken kipschnitzel.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?