Spaghetti met mozzarella en kappertjes
20 min
Hier scoor je vast ook mee
Ingrediënten voor 4 personen
- 400 gr spaghetti
- 100 gr gerookte spekblokjes
- 2 bolletjes mozzarella
- 1 el kappertjes, uitgelekt
- extra vierge olijfolie
- verse basilicum
- peper&zout
Bereidingswijze
- Kook de spaghetti beetgaar in gezouten water.
- Bak de spekblokjes zonder vetstof krokant in een antikleefpan, verwijder het spekvet.
- Snij de bolletjes mozzarella in twee en vervolgens in plakjes.
- Giet de spaghetti af en roer er de spekblokjes, de kappertjes en 1 à 2 el olijfolie door.
- Verdeel over warme pastaborden en leg er de plakjes mozzarella op.
- Kruid af met flink wat peper uit de molen.
- Werk af met plukjes basilicum.
Reacties (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?