Spaghetti met mozzarella en kappertjes

1. Kook de spaghetti beetgaar in gezouten water.
2. Bak de spekblokjes zonder vetstof krokant in een antikleefpan, verwijder het spekvet.
3. Snij de bolletjes mozzarella in twee en vervolgens in plakjes.
4. Giet de spaghetti af en roer er de spekblokjes, de kappertjes en 1 à 2 el olijfolie door.
5. Verdeel over warme pastaborden en leg er de plakjes mozzarella op.
6. Kruid af met flink wat peper uit de molen.
7. Werk af met plukjes basilicum.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 400 gr spaghetti Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 100 gr gerookte spekblokjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 bolletjes mozzarella Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 el kappertjes, uitgelekt Voeg toe aan je boodschappenlijst
• extra vierge olijfolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• verse basilicum Voeg toe aan je boodschappenlijst
• peper&zout Voeg toe aan je boodschappenlijst