Recept 45**** (10 stemmen)
Scampi’s met Griekse pasta en tuinkruiden
tijd
30 min
prijs
Gemiddelde kostprijs
moeilijkheid
Gemiddelde moeilijkheid
Anderen bekeken ook
.jpg)
Bereidingswijze
- Kook de Griekse pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat koud worden.
- Snij de ansjovis in stukjes en de tomaten in blokjes. Voeg ze bij de afgekoelde pasta. Snipper ook de kruiden en voeg ze samen met de kappertjes bij de pasta. Meng alles goed door elkaar. Kruid verder af met peper, zout, olijfolie en een scheutje witte-wijnazijn.
- Pel de scampi’s, verwijder het darmkanaal en bak ze in een hete pan met Solo.
- Serveer de scampi’s bij de Griekse pastasalade.
Tip
Griekse pasta of kritharaki vind je probleemloos in de pastarayon van je supermarkt.
Ingrediëntenvoor 4 personen
- 200 g Griekse pasta
- 150 g gemarineerde ansjovis
- 4 tomaten
- 100 g kappertjes
- 20 scampi’s
- 4 eetlepels Solo Vloeibaar
- olijfolie
- witte-wijnazijn
- enkele takjes bieslook
- enkele takjes dragon
- enkele takjes koriander
.jpg)
Gepost door Love to Cook op 23 juli 2014 om 19u39
Dit gerecht voor het eerst gegeten bij een vriendin in Frankrijk, toen we op vakantie waren. Heb het gerecht nu zelf al twee keer tot volle tevredenheid gemaakt. En,,,, heb inmiddels enkele pakjes Griekse pasta in huis. Dank je wel Solo, Een heerlijk gerecht, dat ik nog vaak zal bereiden.
Gepost door Solo op 25 juli 2014 om 09u38
Zo leuk om te horen :-)! Dankjewel Love to Cook!
Laad meer reacties
Hoeveel sterren geef jij dit recept?