Rabarbersorbet
90 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 400 g rabarber
- 150 g poedersuiker
- 0.5 sinaasappel (sap van een halve sinaasappel)
Bereidingswijze
- Schil en snij de rabarber in stukjes van 2,5 cm.
- Doe ze in een kookpot, voeg er een halve liter water bij en verwarm zachtjes.
- Als het sap loslaat mag er suiker en sinaasappelsap bij.
- Zet een deksel op de pan en laat koken tot de rabarber zacht is.
- Laat afkoelen en zet in de diepvriezer.
- Klop het mengsel nog enkele malen op om de ijskristallen te breken.
- Haal de sorbet 15 minuten voor het serveren uit de diepvriezer.
Andere Solo-leden over dit recept (2)
Gepost door Solo op 22 november 2010 om 22u29
Misschien kan je het eens navragen in de winkel waar bioproducten worden verkocht? Succes!
Laad meer reacties
Hoeveel sterren geef jij dit recept?