Open ravioli van knapperige groenten

2 (2)
25 min
Gemiddelde moeilijkheid

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de wontonvellen 2 minuten in gezouten water en laat afkoelen.
  2. Kook elke groente apart in gezouten water en zorg dat ze knapperig blijven. Laat de groenten schrikken in koud water.
  3. Breng de groentebouillon en de kruiden aan de kook. Kruid met peper en zout, voeg Solo Light toe en mix tot een glad mengsel.
  4. Warm alle groenten op in een pan met Solo Vloeibaar Light.
  5. Leg een wontonvel in een diep bord en bedek met groenten.
  6. Leg er een tweede wontonvel over en overgiet met de bouillon.

Tip

Wontonvellen vind je in de diepvriesafdeling van Aziatische supermarkten. Je kunt de wontonvellen vervangen door lasagneblaadjes.

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?