Koud soepje van rucola en komijn
15 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 5 eetlepels kruidenkaas
- peper
- zout
-
3 eetlepels Solo Vloeibaar - 2 blokjes Knorr Finesse Kip bouillon
- 300 g jonge rucola
- 1 eetlepel komijn
- balsamicoazijn
Bereidingswijze
- Was en droog de rucola. Bak de komijn 2 minuten in de Solo, voeg er de rucola aan toe en laat 3 minuten smelten.
- Giet de kippenbouillon (2 bouillonblokjes opgelost in 1l water) erbij en breng aan de kook.
- Haal van het vuur en meng met de kruidenkaas.
- Mix heel fijn.
- Laat 3 uur koelen.
- Serveer met enkele druppels balsamicoazijn en een scheutje Solo.
- Versier met rucola.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?