Knapperige groenten met dipsaus

Ingrediënten voor 8 personen

Bereidingswijze

  1. Was en snijd de jonge wortels, paprika's, selder en komkommer in fijne reepjes en schik ze in hoge glazen.
  2. Doe alle ingrediënten voor de dipsaus, behalve de olijfolie, in de keukenrobot tot alles goed gemengd is. Breng de saus op smaak met zeezout en versgemalen zwarte peper. Terwijl de keukenrobot draait, giet er geleidelijk de olijfolie bij, tot er een homogene massa ontstaat. Bewaar in de koelkast alvorens op te dienen.
  3. Serveer dan dipsaus met de rauwe groenten.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?