Recept 05 (0 stemmen)

Javanais van geitenkaas met belottaham en rode wijnazijn

Dit is een recept van

Solo

tijd

70 min

prijs

Lage kostprijs

moeilijkheid

Gemiddelde moeilijkheid

Salade Voorgerecht

Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook

Salade van krab met mandarijntjes, gedroogde chorizo en vanilledressing

3 423

Salade van gerookte forel met spruitjes

9 365

Asperge-waterkersslaatje met zalm

2 98

Kleine tomaatjes met tonijn en rode uien

8 436

Tomatensla met koriander, krab en vinaigrette van rode paprika

2 293

Lauw slaatje van rode biet met feta en dille

4 107

Rode uiensalade met citroen

1 40

Salade met jonge spinaziescheuten, mandarijnen en rode uien

6 198

Viva Mexico salade

1 3

Indonesische salade met spinazie en taugé

4 349

Lauwe linzensla met geitenkaas

2 246

Geitenkaastaart op een bedje van raketsla met kerstomaten

5 325

Salade met spinazieblaadjes, gegratineerde geitenkaas en parmaham

1 27

Koude inktvissalade

4 96

Verse tonijnsalade met raketsla en rode ui

1 204

Waldkorn met gedroogde tomaat en geitenkaas

3 268

Slaatje van prinsessenboontjes en ansjovis

6 241

Gemengd slaatje met appeltjes en spek

30 1840

Watermeloensalade met geitenkaas en kipreepjes

1 118

Salade van vijgen en warme geitenkaas

7 421

Bereidingswijze

Week de gelatine.
Warm de melk op met de geitenkaas en voeg hier 3 blaadjes gelatine aan toe.
Even laten afkoelen en er de half opgeklopte room onderspatelen, direct uitstrijken tot ongeveer 1 cm dik en laten opstijven.
De maple syrup aanlengen met 1 dl water, opwarmen en 3 blaadjes gelatine toevoegen.
Stort dit uit over de geitenkaasbavarois.
Wanneer alles koel is, snijd je rechthoekjes, evenals uit het vijgenbrood met dezelfde rechthoekige vorm.
Stapel alles opeen en werk af met ham.
De azijn met de suiker tot stroop reduceren en een streepje naast de javanais trekken als afwerking .