Gevulde savooikool met gehakt en tomatensaus
90 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 kleine savooikool
- 750 gr gehakt
- 4 eetlepels broodkruim
- 2 eierdooiers
- 2 teentjes knoflook
- peper en zout
- 1 liter gezeefde tomaten in blik (T)
- 1 hele gepelde ui (T)
- 1 teentje knoflook (T)
- 2 blaadjes laurier (T)
- 1 takje tijm (T)
- 1 lepel oregano (T)
Bereidingswijze
- Verwijder de buitenste bladen van de kool.
- Kook de gehele kool 15 minuten in ruim kokend licht gezouten water.
- Laat de kool goed uitlekken en afkoelen. Maak de blaadjes los.
- Vermeng de overige ingrediënten ( gehakt, broodkruim, eierdooiers, knoflook en peper en zout ).
- Verpak telkens een lepel of 2 gehakt in een blad kool.
- Leg de pakketjes in een ovenschaal en schenk er 1 liter tomatensaus bij. Leg op elk pakje een nootje boter.
- Zet 35 à 40 minuten in de oven op 200°.
- Serveer met gekookte rijst.
- De ingrediënten vermeld met (T) zijn bestemd voor de tomatensaus !!
- Kolen zijn rijk aan vitamine C. Heel geschikt als sterkhouder voor de winter.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?