Gebakken everzwijnfilet
30 min
Ingrediënten voor 10 personen
- 1,500 kg everzwijnfilet
- 1 l rodewijnmarinade
Bereidingswijze
- Everzwijnfilets ontvliezen en overtollig vet verwijderen.
- Gedurende 48 uur in rodewijnmarinade marineren.
- Everzwijnfilets uit de marinade halen en laten uitlekken.
- Het vlees met keukenpapier droogdeppen.
- In een bakpan boter tot hazelnootkleur verhitten.
- Everzwijnfilets aanbakken.
- Kruiden met peper en zout.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?