Crème brûlée met kokosmelk
95 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 75 g griessuiker
-
.png)
150 g Solo Crèmefine Licht - 250 g kokosmelk
- 50 g griessuiker
- 4 eierdooiers
- 50 gemalen kokos
Bereidingswijze
- Klop de eierdooiers op met 75 g suiker.
- Voeg daarna de Solo Crèmefine Licht, de kokosmelk en de gemalen kokos toe. Vul kleine porseleinen kommetjes (diameter 11 cm en hoogte 3 cm) met het mengsel.
- Verwarm een oven voor op 110° met een bain-marie er al in. Pocheer de crème brûlée ongeveer 1 uur in de oven in het warmwaterbad. Zet daarna in de koelkast en laat goed afkoelen.
- Bedek de potjes net voor het serveren met een laagje suiker en laat ze kleuren onder de grill.
.jpg)
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?