Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Inschrijven
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
picknick

Brusselse wafel met yoghurt en rode vruchten

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Kooktijd40 min
  • Porties
     
    4 porties
recipe image Brusselse wafel met yoghurt en rode vruchten
  • 30 g gist
  • 125 ml lauw water
  • 1 kg bloem
  • 25 g lichtbruine suiker
  • 250 g melkpoeder
  • 0.5 vanillestokje
  • 500 g Solo Wikkel
  • 8 eiwitten
  • 10 g zout
  • 1 potje yoghurt natuur
  • 1 bakje rode vruchten naar keuze (of een mengeling)
  1. Los de gist op in 25 ml lauw water. Doe de bloem in een grote kom. Maak een zogenaamde krater in het midden van de bloem en vul de krater met de opgeloste gist. Voeg de suiker, melkpoeder, het uitgeschraapte vanillestokje en de resterende 100 ml water toe. Meng het geheel tot een gladde deeg en laat rijzen.
  2. Laat de Solo Wikkel smelten. Ontrol het gerezen deeg en meng met de margarine, die niet te warm meer mag zijn. Klop de eiwitten met het zout goed stijf. Meng deze opgeklopte eiwitten vervolgens ook met het deeg. Zo goed en zo kwaad als je kan, want het vette deeg zal erg aan de deegrol kleven.
  3. Bak nu het deeg in een wafelijzer. Het is niet nodig om het ijzer in te vetten.
  4. Meng de yoghurt met de rode vruchten. Serveer de wafels met zo’n schepje yoghurt.

Wat voor score geef jij dit recept?

Meer recepten

 

Onze producten

 
CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

Create an account