brusselse wafels
45 min
Ingrediënten voor 10 personen
- l 0.5 melk
- gram 13 gist
- 2 eieren
- gram 10 suiker
- snuifje zout
- gram 250 bloem
- gram 85 gesmolten boter
Bereidingswijze
- verwarm de melk tot 40 graden
- voeg de melk in een kom en klop los met de eieren en de gist
- roer suiker en zout onder de melk
- doe de bloem in een mengkom en maak een kuiltje
- voeg de melk in een kuiltje en blijf roeren tot een glad beslag
- roer de gesmolten boter onder het beslag
- plaats het beslag even opzij met een vochtige handdoek over
- bak het beslag in een wafelijzer goudgeel
Tip
je kunt het eventueel bestrooien met bloemsuiker of een beetje slagroom bijdoen met aardbeien of een bolletje vanille ijs
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?