Broccolisalade met pastrami
15 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 600 g broccoli (in kleine roosjes)
- snufje zout
- 150 g pastrami
- Voor de dressing:
-
.png)
1,25 dl Solo Crèmefine Licht - 2 el Calvé Mayonaise
- 0.5 teentje knoflook
- snufje zout
- snufje peper
Bereidingswijze
- Doe de broccoli in een pan met kokend water en zout en kook de roosjes in ca. 3 minuten beetgaar. Spoel ze af met koud water. Snijd de pastrami in repen.
- Meng de Solo Crèmefine Licht door de mayonaise, pers de knoflook erboven uit en breng de dressing op smaak met zout en peper.
- Meng de broccoli, pastrami en dressing voorzichtig door elkaar.
Tip
Als je de gekookte broccoli snel met koud water afspoelt, blijft de mooie groene kleur behouden en garen de roosjes niet door.
.jpg)
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?