Recept 55***** (2 stemmen)
aspergeroomsoep met gerookte zalm
tijd
30 min
Anderen bekeken ook
.jpg)
Bereidingswijze
- schil 600 gr witte asperges en verwijder de houterige uiteinden
- snijd de asperges in stukken van 3 cm
- kook de stukjes beetgaar in 1 l kippenbouillon
- snijd 200 gr gerookte zalm in reepjes
- pureer de soep zeer grondig zodat alle stukken verdwenen zijn
- voeg 200 ml slagroom toe en breng de soep terug aan de kook
- doe nu de reepjes zalm 1 voor 1 in de soep
- de 2 in ringetjes gesneden lente-uitjes
- kruid de soep met zout en peper
- dien warm op
Ingrediëntenvoor 4 personen
- 600 gr witte asperges Voeg toe aan je boodschappenlijst
- 1 l kippenbouillon Voeg toe aan je boodschappenlijst
- 200 gr gerookte zalmfilet Voeg toe aan je boodschappenlijst
- 2 el olijfolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
- 200 ml slagroom Voeg toe aan je boodschappenlijst
- zout, peper, nootmuskaat Voeg toe aan je boodschappenlijst
- 2 fijngesneden lente-uitjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
.jpg)
![](<a href="#" onclick="try{window.open('/uploadedImages/Artikels/1x1.png', 'MyImage', 'resizable=yes, scrollbars=yes, width=790, height=580')}catch(e){};return false;" onkeypress="this.onclick();" title="" ><img src="/uploadedImages/Artikels/thumb_1x1.png" b){kind=spacer}
.jpg)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?