Altijd weten wat je gaat eten?
aspergeroomsoep met gerookte zalm
Bereidingswijze
- schil 600 gr witte asperges en verwijder de houterige uiteinden
- snijd de asperges in stukken van 3 cm
- kook de stukjes beetgaar in 1 l kippenbouillon
- snijd 200 gr gerookte zalm in reepjes
- pureer de soep zeer grondig zodat alle stukken verdwenen zijn
- voeg 200 ml slagroom toe en breng de soep terug aan de kook
- doe nu de reepjes zalm 1 voor 1 in de soep
- de 2 in ringetjes gesneden lente-uitjes
- kruid de soep met zout en peper
- dien warm op
Ontvang onze heerlijke recepten en maak dagelijks koken en bakken makkelijker dan ooit
Uitschrijven is op elk moment mogelijk
Hier scoor je vast ook mee
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?