Hoe aan de slag met chocoladefondue?
Valentijn of andere feestjes kun je sensueel afsluiten met chocoladefondue.
Daarbij dip je voedsel, zoals koekjes, marshmallows of fruit, in warme gesmolten chocolade. Je kunt witte, pure en melkchocolade gebruiken.
Wat heb je nodig?
- chocolade (zo'n 300 g per soort die je wilt gebruiken)
- 1 dl light room
- Solo Vloeibaar (voor wie dat wilt)
- stukjes stevig vers fruit
- eventueel wat droog fruit (zoals abrikoos)
- marshmallows, stukjes cake, koekjes of stukjes hazelnoot
- fondueprikkertjes, satéstokjes of dessertvorkjes
- een chocoladefondue en een theelichtje
Hoe maak je chocoladefondue klaar?
- Smelt de chocolade (in de microgolfoven of au bain-marie).
- Meng de chocolade met de light room.
- Hou de chocoladefondue warm boven een theelichtje.
- Begin maar te dippen!
Nog enkele tips
- Dip een banaan in bittere chocolade. Sinaasappel is lekker met melkchocolade, een stukje appel is puur genieten met witte chocolade. Kiwi past perfect bij melkchocolade. Maar probeer het vooral zelf eens uit! Kies je favoriete fruit en dip het in de chocolade.
- Dip het fruit met de chocolade ook nog eens in gemalen nootjes, hagelslag, gesuikerde bolletjes, enzovoort.
- Als je het fruit of de marshmallows na het dippen in de koelkast zet, krijg je achteraf lekkere chocoladesnoepjes.
- Maak de chocolade niet te heet, dan blijft die goed vloeibaar.
