use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content

Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Inschrijven
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Gelee van kokosnoot en chocolade
Save
Saved
Recept bewaard unsaved

Gelee van kokosnoot en chocolade

Gelee van kokosnoot en chocolade

Geef score

Has average rating

Total rating count

  • Voorbereiding
     
     
    20 min
  • Kooktijd
    1 uur 10 min
  • Porties
     
    6 porties

Ingrediënten
 

  • 50 cl kokosmelk
  • 75 g geraspte kokosnoot
  • 200 g zwarte chocolade
  • 15 cl light room
  • 50 g Solo
  • 150 g suiker
  • 2 gelatineblaadjes

Voedingsrichtlijnen (per portie)

vrijwaring

Bereidingswijze
 

  1. Laat de gelatine weken in koud water.
  2. Giet de kokosmelk in een kookpot.
  3. Voeg er de geraspte kokosnoot en de suiker aan toe.
  4. Breng zachtjes aan de kook terwijl u roert.
  5. Neem de kokosmelk van het vuur zodra ze begint te koken en dek ze af.
  6. Zet ze 10 minuten aan de kant.
  7. Snij ondertussen met een dunschiller enkele chocoladeschilfers van de plak chocola en bewaar de schilfers in de koelkast.
  8. Filter de kokosmelk, zet ze weer op het vuur en laat ze opnieuw opkoken. Neem ze meteen van het vuur en voeg er de uitgeperste gelatine aan toe terwijl u krachtig klopt. Laat afkoelen.
  9. Breek de rest van de plak chocola in stukken en laat ze samen met de light room op een zacht vuurtje smelten.
  10. Klop tot u een smeuïge pasta krijgt , neem van het vuur en voeg al kloppend de Solo toe.
  11. Giet de chocolade op de bodem van 6 coupes.
  12. Zet de coupes 10 minuten in de koelkast, giet er de kokosgelee over en zet ze dan opnieuw een uur in de koelkast.
  13. Versier met de chocoladeschilfers net vóór u opdient.

Wat voor score geef jij dit recept?

CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.