Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
diner voor twee

Chocolademousse met sinaasappel

Heerlijke chocolademousse met sinaasappels en kruimige gebakken honingkruimels met speculaaskruiden uit de oven. Heerlijk verantwoord genieten voor 2 personen door de Becel Bakken en Braden.

Recept chocolademousse maken met sinaasappel. Recept dessert, toetje, nagerecht.

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Kooktijd2 min
  • Voorbereiding10 min
  • Moeilijkheidlage moeilijkheid
  • Porties2 porties
gemiddeld
oven
nagerecht
Frans
recipe image Chocolademousse met sinaasappel
  • 0.5 gelatineblaadje
  • 25 ml halfvolle melk
  • 25 ml sinaasappelsap
  • 1 tl cacaopoeder
  • 0.5 banaan
  • 1 el tarwebloem
  • 0.25 el Becel Bakken en Braden
  • 0.25 tl honing
  • 1 mespunt speculaaskruiden
  • 6 partjes sinaasappel
  • 2 kleine toefjes munt
  • extra nodig: staafmixer, 2 kleine glaasjes (ca. 65 ml)
  1. Week de gelatine 5 tot 10 minuten in koud water. Verwarm de melk in een klein pannetje op en laag vuur, let op dit gaat snel. Neem de pan van het vuur en los de uitgeknepen gelatine er in op. Laat de melk iets afkoelen.. Doe het sinaasappelsap met de cacaopoeder en de in plakjes gesneden banaan in een hoge kom. Pureer alles met de staafmixer. Schenk het melkmengsel erbij en haal de draaiende staafmixer een paar keer langzaam omhoog zodat een schuimig mengsel ontstaat. Schenk de mousse in de glaasjes en laat hem in de koelkast in ca. 1 uur opstijven.
  2. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Meng de bloem met de Becel en de honing tot een kruimelig mengsel. Strooi het kruim op een met bakpapier bekleed bakblik en knijp ze en beetje fijn zodat er grove en fijne kruimels ontstaan. Bak de kruimels in de voorverwarmde oven in 5 tot 7 minuten lichtbruin. Schep ze halverwege de baktijd voorzichtig om. Neem ze uit de oven en bestrooi met een klein beetje speculaaskruiden.
  3. Ontvel de sinaasappelpartjes. Verdeel ze met het koekkruim over de glaasjes en garneer met een toefje munt. Serveer de chocolademousse met sinaasappel direct.

Wat voor score geef jij dit recept?

Meer recepten

 

Onze producten

 
CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

Create an account