Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’
Boerenkool met Hüttenkäse en piccalilly
Boerenkool met Hüttenkäse en piccalilly
Geef score
- 30 min
Kooktijd - 4 porties
Porties
Ingrediënten
- 1 kg aardappels
- 1.5 kg gesneden boerenkool
- 2 teentjes knoflook
- 2 uien
- 4 el Solo Vloeibaar
- 4 el piccalilly
- 1 pot (ca. 400 g) Hüttenkäse
Bereidingswijze
- Schil de aardappels, snijd ze in vieren en kook ze in een laagje water in ca. 20 minuten gaar.
- Kook in een andere pan de boerenkool in een laagje water in ca. 20 minuten gaar.
- Pel ondertussen de knoflook en de ui en hak ze fijn.
- Verhit de Solo Vloeibaar in een pan en wacht tot de grote bellen zijn weggetrokken. Bak hierin de ui 3 minuten. Voeg de knoflook toe en bak nog 1 minuut.
- Giet de aardappels en boerenkool af en stamp ze samen fijn. Roer het ui-knoflookmengsel, de Hüttenkäse en de piccalilly erdoor. Voeg naar smaak peper en zout toe.
- Schep de stamppot op 4 borden.
