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plat principal

Tian de légumes et sa feta chaude

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  • Temps de cuisson1 h
  • Temps de préparation20 min
  • PortionsPortions 4
moyen
plat principal
entrée
portugaise
recipe image Tian de légumes et sa feta chaude
  • 2 cuillères à soupe Solo liquide
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 oignon haché
  • herbes de Provence
  • 1 poignée de persil haché
  • origan
  • 3 cuillères à soupe de parmesan
  • 5 tomates
  • 2 courgettes
  • 4 pommes de terre coupées en tranches fines
  • 2 poivrons (couleurs differents)
  • 150 g de feta
  • 1 filet de jus de citron
  • paprika en poudre
  • poivre du moulin
  • olives
  • sel
  1. Mélangez l'huile d'olive, l'ail, l'oignon, les herbes de Provence, le persil haché, l'origan, le parmesan et allongez avec un peu d'eau.
  2. Salez et poivrez et réservez le bol au frigo.
  3. Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur puis chaque moitié en tranches de 1/2 cm.
  4. Passez les poivrons à l'eau bouillante, enlevez la peau et coupez-les en lamelles.
  5. Dans votre platine, alternez (tout en serrant bien) les différents légumes et répartissez le contenu du bol sur les légumes.
  6. Couvrez d' une feuille d'aluminium (faites quelques trous à la fourchette) et enfournez 1 heure à 200-220 °C.
  7. Coupez la feta les tranches et mettez-les dans un petit plat.
  8. Versez un filet d'huile d'olive, un filet de jus de citron, un peu depoudre de paprika, de poivre du moulin, et mettez quelques olives autour.
  9. Enfournez 15 minutes avant la fin de la cuisson du tian.

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