plat principal

Tagliatelle au jambon de Parme, aux oignons rouges et aux tomates cerises

Quelle sauce pour accompagner tel ou tel type de pâtes ? Tout dépend des goûts du chef...

En règle générale, on dit que les sauces légères conviennent mieux aux pâtes fines et inversement.

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plat principal

recipe image Tagliatelle au jambon de Parme, aux oignons rouges et aux tomates cerises

Ingrédients
Méthode de préparation

Ingrédients:
350 g de tagliatelles
1 sauce pour pâtes Bertolli Epicé en sachet fraîcheur
350 g de jambon de Parme
1 oignon rouge
1 ravier de tomates cerises

Préparation:Faites cuire les tagliatelles al dente conformément aux indications sur l'emballage.
Epluchez l'oignon rouge et hachez-le finement.
Découpez le jambon de Parme en morceaux.
Faites revenir l'oignon rouge dans une poêle.
Ajoutez ensuite le jambon et mélangez brièvement.
Ajoutez la sauce pour pâtes et laissez le tout mijoter pendant
10 minutes.
Les 5 dernières minutes, ajoutez les tomates cerises (entières).
Répartissez les pâtes sur 4 assiettes et versez dessus la sauce pour pâtes.
Conseil du chef:
Servez avec du Parmesan. Un vrai délice !