Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’
Soupe de scampi aux tomates
Soupe de scampi aux tomates
Be first to rate this recipe
- 30 min
Temps de préparation - 15 min
Temps de cuisson - Portions 4
Portions
ingrédients
- 1 pincée de gros sel
- 1 pincée de sucre
- 2 cubes de Knorr Bouillon Finesse Poule
- 2.5 cuillères à soupe de Solo Liquide
- 8 scampi
- 1 l d'eau
- 8 feuilles de basilic
- poivre
- 8 petites tomates
etapes de préparation
- Disposez les tomates lavées dans un petit plat allant au four.
- Aspergez-les de Solo et saupoudrez de sel, de poivre et d'une pincée de sucre.
- Enfourner 30 minutes à 90 °C.
- Portez 1 litre d'eau à ébullition avec les deux cubes de bouillon .
- Décortiquez les scampi et ôtez-en l'intestin (la petite bande noire dans le scampi). Faites revenir rapidement dans la Solo.
- Pour terminer, disposez les scampi et les tomates dans des assiettes creuses, recouvrez avec le bouillon et garnissez le tout de quelques feuilles de basilic.
