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plat principal

Saumon grillé

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  • Temps de cuisson15 min
  • PortionsPortions 4
plat principal
fruits de mer
poisson
crustacés
recipe image Saumon grillé
  • 200 g de Margarine Solo
  • 4 filets de saumon (à 200 g)
  • 4 c.à.s d'épices cajuns ou “personal spice”
  1. Chauffez à fond une sauteuse en fonte. Faites fondre le beurre, faites-y tremper les filets de saumon et saupoudrez-les royalement d’épices cajun ou de 'personal spice'.
  2. Faites frire et brunir (pas noircir !) les filets de saumon env. 2 minutes dans la sauteuse brûlante. Retournez les filets et faites encore frire env. 2 minutes.
  3. Retirez les filets de saumon de la poêle et déposez-les sur les assiettes. Mettez-y encore ça et là un peu de margarine fondu.

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