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accompagnement

Salade d'épinards chauds à la feta

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  • Temps de cuisson10 min
  • PortionsPortions 4
moyen
accompagnement
grecque
Végétarien
recipe image Salade d'épinards chauds à la feta
  • 300 g d'épinards
  • 3 oignons de printemps
  • 8 olives noires dénoyautées
  • 3 doses de Solo Liquide
  • 100 g de bacon, en fines lamelles
  • 150 g de tomates cerises
  • 1.5 c. à soupe de vinaigre
  • 1 bonne pincée d'origan séché
  • 125 g de dés de féta
  1. Lavez puis séchez les épinards. Coupez les petits oignons de printemps en rondelles et les olives, en lamelles.
  2. Faites chauffer la margarine liquide et cuisez-y les lamelles de bacon et les oignons de printemps à feu doux. Après 4 minutes environ, ajoutez les tomates cerises et chauffez-les.
  3. Versez-y le vinaigre et parsemez le tout d’origan. Chauffez encore une fois le tout et ajoutez-le aux épinards. Mélangez le tout.
  4. Garnissez la salade de feta et des olives.
Délicieux avec des quartiers de pommes de terre en chemise et des entrecôtes grillées ou rôties.

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