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Roulade de brocolis et chou-fleur

Roulade de brocolis et chou-fleur

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Temps de préparation
25 min
Temps de cuisson
8 min
Portions
Portions 4

ingrédients

1 petit chou-fleur
50 g de Solo
2.5 dl de lait
sel
8 feuilles de brick
Solo Liquide
poivre
noix de muscade
300 g de brocoli
40 g de farine
60 g de parmesan râpé

Directives nutritionnelles (par portion)

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etapes de préparation

Faites cuire le brocoli et le chou-fleur et écrasez à la fourchette.
Faites fondre la Solo et ajoutez-y la farine.
Versez le lait et faites prendre à feu moyen sans cesser de remuer, vous devez obtenir une sauce.
Salez, poivrez et parfumez de noix de muscade.
Ajoutez le fromage et les légumes puis laissez refroidir.
Répartissez en 8 portions que vous dressez sur les feuilles de brick.
Roulez-les comme des loempias et posez-les dans un plat allant au four.
Enduisez de Solo Liquide et enfournez 8 minutes à 160 °C.

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