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barbecue

Pommes de terre nouvelles grillées au BBQ

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  • Temps de cuisson50 min
  • PortionsPortions 4
moyen
accompagnement
française
barbecue
recipe image Pommes de terre nouvelles grillées au BBQ
  • 500 g de pommes de terre nouvelles
  • 1 cuiller à soupe de Solo liquide
  • 3 - 4 gousses d'ail
  • 3 - 4 branches de thym
  • 2 cuillers à soupe de tomates séchées hachées
  • 2 cuillers à soupe de ciboulette hachée
  • 4 cuillers à soupe de mayonnaise Calvé aux œufs
  • Accessoire nécessaire: papier alu
  1. Nettoyer les pommes de terre sous l’eau. Les faire cuire 7 minutes dans une grande quantité d’eau. Les égoutter, les sécher et les laisser refroidir.
  2. Découper les pommes de terre en tranches d’un cm d’épaisseur. Verser le Solo dessus, saler et poivrer.
  3. Découper 2 grandes feuilles de papier alu et les superposer. Déposer les tranches de pommes de terre dessus. Écraser les gousses d’ail et en garnir les pommes de terre, avec le thym.
  4. Refermer le papier alu.
  5. Faire un dressing en mélangeant les tomates séchées, la ciboulette et la mayonnaise. Poivrer.
  6. Déposer les pommes de terre dans l’alu 30-40 minutes sur la grille d’un barbecue et les laisser cuire.
  7. Disposer les tranches dans un plat et verser le dressing dessus.
Délicieux avec un steak ou une entrecôte au barbecue, avec une salade de tomates.

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