plat principal
Pâtes aux brocolis
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Temps de cuisson20 min
PortionsPortions 4
- 400 g de pâtes (des pennes, par exemple)
- 500 g de têtes de brocolis
- 150 g de lardons maigres
- 2 c. à soupe de pignons de pin
- 50 g de Parmesan râpé
- Cuisez les pâtes al dente, conformément aux indications figurant sur l’emballage. Cuisez les têtes de brocoli al dente dans de l'eau salée pendant 5 minutes. Grillez ensuite les pignons de pin dans une poêle sèche. Faites rissoler les lardons.
- Mélangez les pâtes égouttées et les têtes de brocoli aux lardons rissolés. Parsemez les pignons de pin et le parmesan par-dessus la préparation et servez directement.
