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plat principal

Paella

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  • Temps de cuisson25 min
  • PortionsPortions 4
plat principal
fruits de mer
poisson
crustacés
recipe image Paella
  • 1 oignon
  • 2 doses de Solo Liquide
  • 250 g de riz (long grain)
  • 1 gousse d'ail
  • 0.5 c. à café de curcuma
  • 1 bonne pincée de paprika
  • 6 dl de Knorr Finesse Bouillon Poule
  • 200 g de petits pois congelés, décongelés
  • 8 pilons prêts à l’emploi
  • 3 tomates
  • 200 g de crevettes cocktail
  1. Épluchez et coupez l’oignon en petits morceaux. Faites revenir l’oignon pendant 2 à 3 minutes dans de la margarine liquide. Ajoutez le riz et remuez jusqu’à ce que les grains soient recouverts d’une fine couche de margarine. Épluchez la gousse d’ail et pressez-la au-dessus de la casserole. Poêlez pendant 1 minute puis ajoutez le curcuma et le paprika.
  2. Versez le bouillon dans le riz et portez-le tout à ébullition. Passez à feu doux, couvrez la casserole et laissez le plat cuire à feu doux pendant 15 minutes environ.
  3. Ajoutez les petits pois dans le riz. Disposez les pilons cuits par-dessus et recouvrez de nouveau la casserole.
  4. Pendant ce temps, pelez et épépinez les tomates puis coupez-en la chair en petits dés. Disposez les dés de tomates sur la paella, retournez les pilons et disposez les crevettes sur le riz.
  5. Laissez la paella chauffer pendant 5 minutes environ à découvert jusqu’à ce que le riz soit cuit et jusqu’à ce que les pilons et les crevettes soient chauds.

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