dessert
Mousse au fromage frais et au chocolat
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Temps de cuisson15 min
Temps de préparation10 min
PortionsPortions 6
- 3 feuilles de gélatine
- eau
- 50 g de Solo
- 0.5 dl de liqueur de café
- 150 g de sucre en poudre
- 200 g de chocolat
- 0.25 dl de café fort
- fraises
- 200 g de fromage frais
- Faites tremper la gélatine dans un fond d'eau.
- Faites fondre le chocolat et la Solo au bain-marie. Ajoutez le café et la liqueur.
- Faites fondre la gélatine essorée au micro-ondes et ajoutez-la.
- Incorporez ensuite le sucre et le fromage frais puis versez dans des coupes.
- Faites prendre au frais.
- Garnissez de fraises juste avant de servir.
