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Melon farci à la glace vanille et au gingembre

Melon farci à la glace vanille et au gingembre

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Temps de préparation
25 min
Temps de cuisson
10 min
Portions
Portions 4

ingrédients

300 g de glace vanille
3 dl de vin rosé
2 melons
1 citron
1 orange
1 cuillère à soupe de miel
30 g de gingembre frais et pelé
4 branches de menthe

Directives nutritionnelles (par portion)

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etapes de préparation

Pressez le jus de l'orange et du citron.
Ajoutez-y le miel et le vin rosé, coupez le gingembre en petits dés et faites cuire le tout à feu doux pendant 10 minutes.
Laissez refroidir à température ambiante.
Coupez les melons en deux et épépinez-les.
Détaillez la chair des melons en petites boules, ajoutez-les au sirop et mélangez délicatement.
Dressez dans les melons puis garnissez de glace et de menthe.

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