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recipe image Gâteau au fromage de chèvre sur lit de roquette et de tomates cerises
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Gâteau au fromage de chèvre sur lit de roquette et de tomates cerises

Gâteau au fromage de chèvre sur lit de roquette et de tomates cerises

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  • Temps de préparation
    45 min
  • Temps de cuisson
    10 min
  • Portions
    Portions 6

ingrédients

  • 60 g de Solo
  • 5 dl de lait
  • 4 feuilles de brick
  • Solo Liquide
  • 200 g de roquette
  • vinaigre de vin rouge
  • gros sel
  • noix de muscade
  • Bertolli extra vergine
  • 20 de tomates cerises
  • poivre
  • 80 g de farine
  • 2 bûchettes de chèvre

Directives nutritionnelles (par portion)

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      clause de non-responsabilité

      etapes de préparation

      1. Faites fondre la Solo et ajoutez-y la farine.
      2. Versez-y le lait et faites cuire à feu doux.
      3. Ecroûtez le fromage et ajoutez-le dans la sauce.
      4. Salez, poivrez et assaisonnez de noix de muscade.
      5. Laissez refroidir et répartissez cette farce sur les feuilles de brick.
      6. Roulez-les et enduisez le dessus de Solo Liquide.
      7. Enfournez 10 minutes à 180 °C.
      8. Préparez la salade avec le vinaigre et l'huile et dressez sur les assiettes.
      9. Coupez les tomates en deux et disposez-les autour.
      10. Posez un petit paquet sur chaque assiette et décorez de gros sel et de poivre fraîchement moulu.

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