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Gâteau au chocolat et aux poires

Gâteau au chocolat et aux poires

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Temps de préparation
25 min
Temps de cuisson
45 min
Portions
Portions 14

ingrédients

150 g de sucre
50 g de poudre de cacao
1 dl d'eau
100 g de Solo Liquide
4 poires
sucre en poudre
4 oeufs
200 g de farine

Directives nutritionnelles (par portion)

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etapes de préparation

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs et battez les jaunes avec 100g de sucre en une masse légère et jaune pâle.
Ajoutez-y le cacao, l'eau et la Solo Liquide.
Battez les blancs avec le sucre restant en neige très ferme et ajoutez délicatement.
Incorporez ensuite la farine.
Pelez et épépinez les poires, coupez-les d'abord en morceaux et puis en éventail.
Versez la pâte dans un moule de 24 cm de diamètre.
Disposez les poires sur la pâte et enfoncez-les légèrement.
Enfournez 45 minutes à 200°C.

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