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plat principal

Gambas au poivre vert

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  • Temps de cuisson15 min
  • Temps de préparation5 min
  • PortionsPortions 4
moyen
plat principal
entrée
fruits de mer
recipe image Gambas au poivre vert
  • 16 gambas fraîches
  • Solo
  • 4 cuillères à soupe de crème légère
  • 1 citron vert
  • 2 cuillères à soupe de poivre vert
  • 1 morceau de gingembre de 2,5 cm
  • 1 dl de fond de crustacés
  • sel et poivre
Voorbereiding
  1. Décortiquez les gambas.
Bereiding
  1. Faites-les revenir à la poêle dans un peu de Solo. Coupez le citron vert en fines tranches.
  2. Coupez celles-ci en quatre et ajoutez-les aux gambas avec le poivre vert et le gingembre râpé.
  3. Ajoutez le fond et la crème légère.
  4. Salez, poivrez et servez dans des cuillères de dégustation.

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