Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’
Filets de sole frits
Filets de sole frits
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- 5 min
Temps de préparation - 12 min
Temps de cuisson - Portions 4
Portions
ingrédients
- 500 g de filets de sole
- 1 dl lait maigre
- 30 g de farine
- 3 c. à s. de Becel Cuir et Rotir
- 2 c. à s. de Becel Dressing
- 1 c. à s. de vin blanc
- ciboulette hache
- 4 tranches de citron
- 600 g de petites pommes de terres cuites
- 600 g de brocolis cuits
etapes de préparation
- Rincez les filets de sole à l'eau froide et séchez-les avec du papier essuie-tout. Passez le poisson d'abord dans le lait, ensuite dans la farine.
- Chauffez de la Solo dans une poêle jusqu'à disparition des grosses bulles. Faites-y frire et dorer les deux côtés des filets pendant 8 minutes environ.
- Entre-temps, préparez une sauce en mélangeant le Becel Dressing, un peu de vin blanc et de ciboulette hachée finement.
- Placez le poisson cuit sur un plat chauffé et versez-y la sauce. Garnissez avec les tranches de citron et de la ciboulette finement hachée.
- Servez les filets de sole avec des pommes de terre et des brocolis cuits.
