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plat principal

Filet de kangourou aux poires (avec vidéo)

Voici notre première recette vidéo !

Désormais nous vous proposons certaines recettes non seulement en texte mais aussi en vidéo !

Bien évidemment une connection rapide (type adsl/cable) est conseillé.

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  • PortionsPortions 4
plat principal
recipe image Filet de kangourou aux poires (avec vidéo)
  • Ingrédients:
  • 4 poires (de cuisson)
  • 2 dl de vin rouge
  • 1 c. à soupe de miel
  • 500 g de sucre
  • une tige de menthe
  • 1 bâton de cannelle
  • 1 clou de girofle
  • 1 feuille de laurier
  • Solo
  • sel & poivre
  • 600 à 800 g de filet de kangourou
  • 4 dl de fond de gibier
  • 2 c. à soupe de confiture ou de sirop de baies de sureau
  • Maïzena
  • 4 tiges de menthe ou de persil
  • pommes de terre

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