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Farfalle au crabe

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  • Temps de cuisson15 min
  • Temps de préparation15 min
  • Difficultédifficulté faible
  • PortionsPortions 4
moyen
plat principal
italienne
difficulté faible
recipe image Farfalle au crabe
  • 1 bouquet de persil
  • 3 cuillères à soupe de Solo Liquide
  • 350 g de farfalle
  • sel
  • 200 g chair de crabé égouttée
  • 4 petites tomates mûres
  • 1 gousse d'ail
  • 1 citron non-traité
  • poivre
  1. Râpez le zeste de citron, pressez une c. à s. de jus et hachez le persil très finement.
  2. Faites bouillir une grande quantité d'eau, ajoutez-y un peu de sel et les pâtes.
  3. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  4. Dans une poêle à frire, faites revenir l'ail à feu très vif dans la Solo.
  5. Enlevez l'ail dès qu'il prend une couleur brune.
  6. Ajoutez la chair de crabe égouttée, les tomates coupées en dés, le jus de citron et un peu de sel et retirez du feu.
  7. Egouttez les pâtes et mélangez-les à la sauce.
  8. Ajoutez le zeste de citron, le persil haché et un bonne pincée de poivre.
  9. Mélangez et servez.

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