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plat principal

Cocktail de scampi à l'avocat

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  • Temps de cuisson10 min
  • PortionsPortions 4
plat principal
entrée
portugaise
espagnole
recipe image Cocktail de scampi à l'avocat
  • 200 g de gambas cuites
  • 4 c. à s. de ketchup
  • 3 branches de coriandre ciselées
  • sel
  • le jus d'un citron vert
  • 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres
  • 5 gouttes de tabasco
  • 0.5 oignon émincé
  • 1 avocat coupé en dés
  • poivre
  1. Mettez les gambas dans un bol et arrosez-les de jus de citron.
  2. Ajoutez-les autres ingrédients sauf l'avocat, et mélangez bien. Poivrez, salez, puis ajoutez l'avocat.
Coupez deux avocats en deux, enlevez le noyau et garnissez-les de ce cocktail. Ce plat est délicieux avec des crackers salés

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